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美团点评开展放心“食”月主题活动 积极推进食品安全社会共治

10月25日,美团点评联合世界500强清洁消毒解决方案提供公司共同开展的放心“食”月主题活动正式启动,上海市民打开美团、大众点评、美团外卖三款app,点开放心“食”月专题后,可以浏览到西贝莜面村、麦当劳、必胜客等品质商家推荐与放心用餐之“正确洗手”小贴士,引导消费者选择品质餐厅,重视安全用餐,推进“互联网+餐饮”安全、健康的发展。

据了解,美团点评放心“食”月活动中推荐的商户在食品安全方面严格遵循国家最高标准,从餐厅环境卫生标准、原料食材采购、餐厅设备与餐具消毒、员工个人卫生等方面着手,保障食品安全意识落实到餐厅的每日运营当中,推进食品安全保障措施落地。

以麦当劳为例,它采取严格的从农场到餐桌的审核,确保其产品符合中国相关的法律法规和麦当劳的标准。据介绍,所有蔬菜供应商必须通过一系列的审核,包括麦当劳全球良好农业操作规范,相关控制点涵盖土地使用的审核、灌溉与用水管理系统、肥料、土壤添加剂和杀虫剂的使用、人员卫生等。

记者了解到,美团点评还将于10月30日联合放心餐厅举办洗手小课堂,通过店内与消费者互动,用趣味方式教授消费者如何科学洗手,并用科学仪器检测手部卫生状况,告诉大家食品安全要从手部清洁做起。

美团点评首席食品安全官钟永健表示,“这次举办放心“食”月主题活动,旨在通过线上、线下互动,让消费者了解食品安全知识,让食品安全信得过的企业得到更多的品牌曝光,同时让商户与消费者都能提高自身对食品安全的重视,共同推动健康有序的网络食品安全环境的建设。”

未来,美团点评还将继续带头推动行业规范加速形成,落实第三方平台主体责任,积极参与社会共治,为把上海建成市民满意的食品安全城市做出自己的贡献。

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